Koch/Köchin EFZ

Die Thommen Gastronomie ist ein Schweizer Unternehmen mit den Tätigkeitsschwerpunkten Catering, Gastronomie und Hotellerie. Wir sind breit diversifiziert und führen sowohl Stadt- als auch Ausflugsrestaurants. Als Gastgeber mit Herzblut dreht sich bei uns alles um das Wohl unserer Gäste. Wir kreieren massgeschneiderte Anlässe und geben jedem unserer Betriebe sein eigenes Gesicht – kein Konzept gleicht dem anderen.

Im November 2019 eröffnen wir mit «Halle5» einen neuen Betrieb auf dem LUWA-Areal in Muri. Für dieses einzigartige und sehr moderne Konzept in einer alten, umgebauten Fabrikhalle suchen wir per 1. November 2019 oder nach Vereinbarung eine/n Koch/Köchin Vollzeit oder Teilzeit.

Wenn Du gerne Teil einer spannenden Neueröffnung sein möchtest, einen Betrieb mitprägen und aufbauen willst, dein Wissen und Erlerntes aus Europa und Übersee einbringen möchtest, bist du bei uns genau richtig. Wir sind ein junges und motiviertes Team, das sich riesig auf die neue Herausforderung freut!

Deine Aufgaben

  • Verantwortung für die Vor- und Zubereitung aller Speisen auf einem Posten

  • Konsequentes Einhalten der Rezepte

  • Sicherstellen des fachgemässen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten

  • Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP, GHP etc.) und Qualitätsvorschriften

  • Tatkräftige Unterstützung des gesamten Küchen-Teams

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin EFZ oder mehrjährige Berufserfahrung

  • Weiterbildung von Vorteil

  • Fundierte Fachkenntnisse

  • Begeisterung für den Beruf und das Aussergewöhnliche

  • Freude an der Arbeit in einem kleinen Team

  • Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen

  • Flexibilität für Einsätze mit Zimmerstunde

Wir bieten

Ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen. Dein Platz, um dich kreativ entfalten zu können.

Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung im PDF-Format mit Foto an:


Ansprechperson:  
Patrick Junker, Thommen Gastronomie AG
Geschäftsführer Halle 5
p.junker@thommen-gastro.ch
T: +41 79 309 67 61

Joshua Guelmino